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寒い晴天の朝 唐津ラーメン「竜里」伝説の「一竜」の味お受け継ぐ

 おはようございます!今朝の福岡県久留米市は、気温2度の寒い晴天の朝を迎えています!昨日くらいから少しづつですが暖かくなってきました!このままもう、寒食いならないと良いのですが、朝はまだ寒いので朝夕は防寒対策はしっかりされてください!

 

朝の7時少し前!

 

 

晴天ですが、朝はまだ寒いです!

 

 

 ついに昨日、九州で、福岡で初の新型コロナウイルスによる肺炎が確認されました。感染者は福岡市中央区在住の御夫婦ですが、福岡市は「感染経路の特定が難しく、市中感染の可能性は否定できない」としている。すでに身近に感染のリスクは迫っていますが、目には見えないので、とにかくマスク、手洗い、人混みにいかになどの予防策しかできないのが現状です。お互いに気お付けて過ごすほかありません!

 

 

 唐津の伝説のラーメン「一竜」の味を受け継ぐ、「竜里」のラーメンを食べてきました!もう5、6年前から行きたかった「一竜」ですが、日曜日が定休日のため食べれませんでした!そうこうしているうちに「一竜」がなくなってしまいました!でも、「一竜」に麺をおろしていた方が引き継がれ「竜里」として開業されたそうです。今回は運よくやっと伝説のラーメンを食べることができました!

 

伝説の唐津のラーメン「一竜」の味を受け継ぐ「竜里」

 

 

豚骨スープでコクがあるけど、後味はすっきりしています!旨い!

 

 

紅生姜は一人一つです!太い紅生姜です!

 

 

麺は中太麺でコシがあります!

 

2020年02月21日
極寒の朝(−2度) 福岡今年初雪 「歯周病を防ぐ歯磨き」

 おはようございます!今朝の福岡県久留米市は、気温マイナス2度の晴天の朝を迎えいています。とにかく今朝は晴天ですが寒いです!今年一番寒い朝になっています!なんといってもマイナス2度ですので、冷凍庫より寒いくらいです!昼は12度くらいまで上がるので気温差も激しいので、体調を崩さないようにしてください!

 

今朝の6時45分、明るくなりつつあります!

 

 

7時前!太陽が出てきました!

 

 

7時5分位!日の出が綺麗です!

 

 

晴天ですが、気温はマイナスです!

 

 

昨日(2月18日)は、福岡県では101年ぶりの初雪が最も遅い日を更新した日でした!

 

 

雪は昼前には溶けてきました!

 

 

家の屋根や車には、2、3センチの雪が積もっていました!

 

 

「歯周病を防ぐ歯磨き」

 

(慢性腎臓病、糖尿病)

 

 腎臓疾患の慢性化は腎機能を低下させ、悪化すれば人工透析を免れなくなる。これも菌血症の関与が指摘されている。「健康な人を一としたとき、歯周病の人が慢性腎臓病になる確率は1.6倍、日本の調査では2.4倍に跳ね上がる。Pg菌が腎血管障害を引き起こしている可能性があります」

 

 一方、通院患者数が約330万人。予備軍だけでも1000万人を超えるとされる糖尿病は、まさに国民病だが、これにも歯周病は関与している。

 

「菌血症で歯周病菌が全身に回ると、TNF-αというタンパク質が増える。このタンパク質はインスリンの働きを抑制する作用を持っているため、血糖コントロールがうまく行かなくなって、糖尿病に傾いていく」

 

 慢性腎臓病は腎がんの、糖尿病はあらゆるがんの危険因子。その源流の一つに歯周病が存在するのだ。

 

2020年02月19日
寒い朝❄️ 院内ミーティング 国内感染「早期の段階」

 おはようございます!今朝の福岡県久留米市は、気温4度の寒い曇り空の朝を迎えています!昨日の朝は、17.6度もあったのにいきなり10度以上もの気温が下がっています!今日の夜から明日の朝にかけては、雪が降る予報になっています!今年はまだ雪が降っていないので初雪になるみたいです!とにかく今週も温暖さが激しい週になる予報ですので、くれぐれも体調管理には気お付けてお過ごしください。

 

朝の7時!寒いです!

 

 

雨は降っていませんが、寒い冬の空です!

 

 

 金曜日の午後は1時間かけて、いつもの院内ミーティングを行いました!色々な確認事項、方向性の確認、スタッフ全員で情報を共有して頑張っています!

 

 

新型コロナウイルス(COVID19)

 

 ついに感染経路が不明な新型コロナウイルスによる肺炎の患者が相次いで報告されてきました。「国内発生の早期の段階。さらに進行していくことが考えられる」とし、在宅勤務や時差出勤を増やすことを進めています!我々医療関係者は、感染のリスクもあり、また、在宅勤務はないので、いかにして感染しないようにスタッフ全員での手洗い、マスク着用などで立ち向かうしかありません!また、休日も不特定多数の人が集まるところはなるべく避けるようにするしかありません!早く収束してくれることが望まれます!

 

北九州マラソンにも影響が!

 

 

マスク、消毒薬が不足しているのも悩みです!

 

 

感染がどこにあるか見えないのが、皆んな不安ですよね!

 

2020年02月17日
暖かい雨の朝 新型肺炎(新型コロナウィルス)バレンタインデー!

 おはようございます!今朝の福岡県久留米市は、気温9度の暖かい雨の朝を迎えています!昨日から春のような暖かい日が続いています!雨が降っているので気温よりも少し寒くは感じます!しかし、来週からはまた寒い日が続く予報で、しかも雪が降る予報も出ていますのでくれぐれも体調管理には気おつけてお過ごしください!

 

朝の7時すぎ!雨降っています!

 

 

気温的には暖かいのですが、雨で少し寒いです!

 

 

新型肺炎(新型コロナウィルス)

 

 ついに昨日、新型肺炎(新型コロナウィルス)による国内初の死者が出てしまいました。さらに、和歌山県の済生会有田病院に勤務する50代の男性外科医の先生も感染していることが分かってきました。感染経路が分からず、どのような経路での感染かが分からないのは恐怖です。すでに我々の身近にも感染のリスクは迫ってきているので、注意して過ごすしかありません。特に手洗いを徹底していくことが大事です!マスクも必須うです!我々歯科医師は、常日頃診療中は付けて診療していますので慣れていルのですが、マスクが手に入りにくくなってますのでかなり不安です!とにかく出来ることを徹底してやっていくしかありません!

 

今朝の西日本新聞朝刊1面!

 

 

今朝の日本経済新聞朝刊1面!

 

 

マスクが不足しているのは心配です!まだ、なんとか在庫はあるのですが、頻繁に交換する歯科クリニックは大変です!

 

 

安全第一なので!マスクは歯科クリニックでは欠かせません!

 

 

2月14日バレンタインデー!

 

 2月の大きなイベントの一つのバレンタインデー!最近は、いろいろな形でバレンタインデーを楽しむ人が増えてきて、個々での楽しみ方があるみたいですね!

 

昨日、仲の良い友人から頂きました!手作りの素敵なキンカンジャム、東京の有名な美味しいチョコレート!ありがとうございます!美味しくいただきます!

 

 

今年も山下良太歯科クリニックのスタッフからバレンタインチョコいただきました!いつも有り難うございます!

 

一人では食べきれないな!

 

 

頑張って頂きます!

 

 

 

 

 

2020年02月14日
寒い朝 「歯磨き」で万病を防ぐ⑤ 七木地蔵尊

 おはようございます!今朝の福岡県久留米市は、気温9度の寒い曇り、雨の朝を迎えています。今週は気温が高い日が続きますが、雨も降る予報ですので気温より寒く感じます。来週はまた寒い日が続く予報ですので、寒暖の差が激しいので体調管理にはくれぐれも気おつけてお過ごしください。

 

朝の7時位!雨が降り出しました!

 

 

気温より寒く感じます!

 

 

「歯磨き」で万病を防ぐ⑤

 

(脳卒中、心臓病、動脈硬化)

 

 これらはいずれも、先に触れた「菌血症」が発症要因の一つとされる疾患だ。血管が入り込んだ細菌が脳や心臓の血管内で固まり、血流悪化を招くと考えられている。これも近年、医療界の見方が変わってきた。

 

心筋梗塞で手術を受けた人の冠動脈や大腿動脈を調べると、ほぼ全例でポルフィロモナス・ジンジバリス(Pg菌)という歯周病菌が見つかります。以前は、血管内に口腔内細菌が入り込んでも、30分ほどで消えるので不安視する必要はない、と考えられてきました。しかし、血管の中という閉鎖空間で、存在した菌が消滅するとは考えにくい。近年の研究では、口腔内細菌は血管の内壁に付着しやすく、血管内のプラークを作る元凶になっている、という見方が出てきました。プラークになって一ヶ所に留まれば血中から検出されなくなる。30分でいなくなることの説明もつくのです。」

 

 

 昨日は朝から早く起きて、「七木地蔵尊」へお参りに行ってきました!朝はかなり寒く、手がかじかむ程でした!それがまた身が引き締まり良いお参りができました!

 

朝の7時すぎ!曇り晴れの空でした!

 

 

水が綺麗です!

 

2020年02月12日
極寒の朝 院内ミーティング 久留米歯科衛生士専門学校講師会 今年初サーフィン

 おはようございます!今朝の福岡県久留米市は、気温1度の極寒の曇り晴れの朝を迎えています!とにかく寒い朝ですが、日中は12度まで気温が上がる予報ですので、気温差が激しいので体調管理には気おつけてお過ごしください!今週は気温があがるよほうです。なんと3月中旬から下旬の気温で桜が咲く時期と同じくらいの気温だそうです!

 

朝の7時!とにかく寒いです!

 

 

日の出は早くなってきました!

 

 

 金曜日の午後の1時間はいつもの院内ミーティングを行いました!皆んなでいろいろな課題を話し合い、解決できるよに頑張っています!少しづつですが、良い方向位に向かって行っています!

 

皆んなで力を合わせて頑張っています!

 

 

金曜日の仕事終了後は、久留米歯科衛生士専門学校講師会に参加してきました!毎年この時期に行われていますが、いつも1年がたつのは早いなと感じています!今年も大学時代にお世話になった恩師の先生や先輩と会え、色々と有意義な話ができためになります!今年もしっかり学生に歯周病、再生治療についてわかりやすく興味を持ってもらえるような授業をここらがけていきます!

 

一年が経過するのが早いです!

 

 

懇親会も参加しました!

 

 

先割れスプーンも健在!昭和感がすごい!

 

 

土曜日は仕事終了以後は、日向までサーフィンをするため車で3時間かけて行ってきました!着いた日は、6時すぎていたのでサーフィンはできないので、先輩、後輩たちと楽しく食事会をすることができました!

 

いつもお世話になっている焼き肉「いの」の裏メニューの「カイノミのステーキ」!最高!

 

 

日曜日は朝から小倉が浜のビーチクリーンに参加し、仲間たちとサーフィンしてきました!今年最初のサーフィンでしたが、それなりに楽しくサーフィンできました!今朝はもれなくい筋肉痛です!

 

波のサイズは、腰から腹位で、10時くらいからは風が出てきて面は良くありませんでした!

 

黄色が流行っていました!

 

 

2020年02月10日
極寒の朝 ポテトサラダレポート㉕

 おはようございます!今朝の福岡県久留米市は、気温4度ですが、冷凍庫の中にいるような寒い曇り空の朝を迎えています。とにかく寒いので、防寒対策はしっかりされて外出されてください!来週は一気に暖かくなり春一番が吹く可能性もあるそうですよ!温暖さが激しい1週間になるので体調管理にはくれぐれも気おつけてお過ごしください!

 

朝の7時位!寒いです!

 

 

冷凍庫なみの寒さ!

 

 

ポテトサラダレポート㉕

 

 今回紹介するポテサラは、久留米焼き鳥「武虎」さんのポテサラですが、赤いのです?なぜ赤いのいのか不思議に思っていましたが、食べてみると分かりました!紅生姜が入っているのです!これが主張しすぎていないであっさりして和風のポテダラになっています!具材には、玉ねぎ、椎茸と珍しいポテサラでした!マヨネーズもほとんど入っていない程であっさりして、コクのある旨味が最高いです!更にもちろん焼きとも旨い!素材が良く、焼き方が丁寧で旨い!良い店ですので一度行かれてみると良いですよ!

 

なんと赤いポテサラ!

 

 

紅生姜がポイントです!

 

 

福岡焼き鳥の定番、豚バラサイズ、焼き方最高!

 

 

ネギマも良い!

 

 

久留米焼き鳥の代表!「ダルム」丁寧な下処理がされているので、臭みなしで、カリッとして香ばしい!

 

 

最近知った「雲仙ハム!」これは旨い!

 

 

 

 

 

2020年02月07日
極寒の朝 節分「豆まき」 「歯磨き」で万病を防ぐ④

 おはようございます!今朝の福岡県久留米市は、気温1度のかなり冷え込んだ曇りの朝を迎えています!とにかくここ最近では一番寒い朝になっています。今日の夜から更に冷え込んで、明日は今日よりももっと寒い日になる予報です!防寒対策をしっかりされて外出されてください。来週は3月上旬の気温になるそうです!寒暖差が激しい1週間になりそうです!

 

朝の7時過ぎ!寒い!

 

 

気温1度!寒いはずです!

 

 

 2月3日は節分でしたので、毎年恒例の豆まきを院内で行いました!寒い中窓、ドアを開けて元気よく皆んなで、鬼は外、福は内!と大きな声で行いました!春が待ちどうしいですね!

 

豆は2種類!

 

 

寒い中、元気よく豆まき!

 

 

福が来ますように!

 

 

「歯磨き」で万病を防ぐ④

 

 

(大腸がん潰瘍性大腸炎クローン病)

 

 日本人の男女を合わせたがん罹患患者予想数で首位の大腸がん。そんな重大疾患に歯周病が関与している可能性が指摘されている。「フゾバクテリウム・ヌクレアタム」という歯周病菌の一つが大腸に定着すると、がんを引き起こす、あるいは、がんから体を守る免疫細胞の働きを邪魔する、という報告があるのだ。

 

 一方、潰瘍性大腸炎とクローン病は、いずれも厚労省による難病指定を受けた炎症性腸疾患だ。

 

 こうした大腸の病気の発症に、口腔内細菌の一つ、「クレブシエラ・ニューモニエ」が絡んでいるという報告がある。これらの病気の患者の便からは多くのクレブシエラ・ニューモニエが見つかっており、マウスの腸管にこの菌を植え付けると、強い炎症が起きることも確認されている。

 

 「以前は、口腔内細菌を飲み込んでも胃酸で死ぬ、と考えられてきましたが、実際には食べたものに混入して腸に到達することが分かっています」

 

 この細菌は従来、口の中では善玉でも、遠く腸に移り住んで悪玉に変わるという、二面性を持っているらしい。

 

2020年02月05日
寒い朝 田主丸中央病院歯科食事会 

 おはようございます!今朝の福岡県久留米市は、気温1度のかなり冷え込んだ曇り空の朝を迎えています。今週は雨の予報は出ていませんが、気温の低い日が続く予報になっていますので、風邪を引かないように気おつけてお過ごしください。

 

朝の7時すぎ!寒いです!

 

 

曇り、晴れみたいです!

 

 

 週末は、田主丸中央病院歯科の食事会に参加してきました!スタッフも新しくなりまだまだ、慣れていない部分や改善点について話す事ができました。みんな一生懸命頑張ってくれているので、私も力になれるよう頑張っていきます!食事会の場所は、スタッフの知り合いのお店で、とてもよくしていただきました!魚も肉料理の全て美味しかったです!圧巻はマグロのカマ焼き!

 

炭火焼居酒屋「くまさん家」での食事会!

 

 

舟盛りも豪華でした!

 

 

なんと言ってもマグロのカマ焼き!3時間かけて焼き上げたそうです!

 

 

骨の周りの身は旨い!

 

 

2020年02月03日
寒い朝 院内ミーティング 「鳥喜」

 おはようございます!今朝の福岡県久留米市は、気温2度の寒い曇り空の朝を迎えています!昼も10度くらいまでは気温が上がる予報ですが、曇り空なので気温以上に寒く感じます!防寒対策をしっかりされて外出されてください。

 

朝の7時すぎ!寒いです!

 

 

だんだん日の出が少しづつですが、早くなってきました!

 

 

 金曜日の午後は何時もの院内ミーティングを行いました。新しく入ってきてくれたスタッフとの連携を行えるように皆んなで話し合いをしました。特に口腔ケア実習、口腔内写真撮影など多岐にわたるスキルアップなどをこれから行っていく計画、確認を行いました。他にも掃除、滅菌処理などもたくさんありますが、スタッフ間での連携を密に行うことで解決していきます!

 

 

「鳥喜」

 

 

 久しぶりに「鳥喜」に行ってきました!いつ行っても美味しく、暖かく迎えてくださるので居心地のいい中で美味しい魚とお酒がついつい進んでしまいます!今回は刺身が最高に美味しかったです!焼き鳥もいつ食べても素材の良さと焼き加減が良いので最高に美味しいです!今年も宜しくお願いします!

 

イワシの刺身!これが新鮮で脂が乗っていて最高です!

 

 

イワシのワタを揚げている珍味!

 

 

貝柱もダイダイかけてポン酢で!

 

 

さゆりの刺身は、弾力があり新鮮!冷酒は繁桝

 

2020年02月01日