おはようございます。今朝の久留米市は、気温６度の寒い晴天の朝を迎えています。今週は比較的暖かい週になる予報ですが、週末からはまた、平年より寒い日が続く予報になっていますので、体調管理にはくれぐれも注意してお過ごし下さい。

朝の７：３０！晴天ですが、寒いです！

近江牛「清喜」

オープンキッチンですが、目の前のテーブルと一体化しているので、料理人さんと話しながら楽しく食事できるのも魅力です！シェフはフレンチで福岡では老舗な「花の木」で修行され独立された、若き新進気鋭の腕前のシェフです！和とフレンチのいいとこ取りされた料理が最高！

サワラの刺身！熟成３日！

トマトも甘い！フルーツだ！　淡路島の最高の玉ねぎ！甘い！シンプルに木下牛の脂、塩のみ！

人参のスープとレンコン

　週末は楽しみにしていたお肉を食べに福岡市平尾まで行ってきました。ここのお肉は、近江牛を木下さん家族が大切に一頭、一頭の牛の個性に合わせて育てる貴重な牛さんです。特に、餌には特にこだわっていて、牛の個性、体調に合わせた特別な調合された餌で育ているそうです。そのため、市場に出回る量はごく僅かで九州ではここ「清喜」さんでしか食べれないそうです。食べてわかったことは、本来の肉の旨味と脂身のシツコさや、くどさなどは一切ない和牛本来の繊細な旨味を味わえました。肉の良さはもちろんですが、焼き方も外は香ばしく焼かれ、中のレア部分には、肉汁がしっかり残ったジューシーさがたまりません！

お肉は自分で見て、グラムと部位を選んで焼いてもらいます。

圧巻の木下牛（近江牛）！！

今回は、３種類の部位の木下牛（近江牛）チョイス！

焼き方も最高！素材の良さをさらに引き上げています！

　おはようございます！今朝の久留米市は、まだ寒い気温６度の曇り空の朝を迎えています。今日は昼からは晴れてくる予報ですが、あまり気温は上がらない予報ですので、外出の際は防寒対策をしっかりされて下さい。

朝の７時過ぎ！まだ寒いです！

ポテトサラダレポート⑯ 串・麺「ともすけ」

オープンキッチンです！

　久しぶりのポテトサラダレポートです。今回は西鉄久留米駅近くの串・麺「ともすけ」です！ここのお店は、福岡県内にいくつものお店を出店しているお店の一つです！ラーメン（中る）、焼肉（竜王館）などを出店していますが、どこも美味しくて人気のお店ばかりです。昨年開店した当時は、人気でなかなか行くことができないほどの人気店でした。やっと今回行くことができました！ここは焼き鳥とラーメンが食べれる居酒屋さんです！とにかく、串はネタが大きのと、創作系の味付けが特徴的です！そしてもちろん美味しいです！

トマト巻きもバジルオイルで！鳥皮も美味しい！

ラーメンまでは、行き着けないほどネタが大きので、炙り焼きチャーシューで終了！美味しいです！

ポテトサラダは、バター風味のシンプルなネタ（きゅうり、ハム、揚げオニオン、煮卵付き）ですが、飽きのこない味付けで美味しかったです！焼き鳥のキャベツは千切りで、塩昆布が上に乗ってきます！これもあっさりポン酢たれかけて美味しいいです。

　おはようございます！今朝の久留米市は、気温６度のまだ寒い曇りの朝を迎えています。最高気温も１０度程までしか上がらないので、今日は１日寒い日になりそうです。来週からはいよいよ暖かくなってくるみたいですので、春がやってきますね！

朝の７時前、随分明るくなってきました！

７：３０分くらい曇り、時々晴れです！

１０年後、２０年後に後悔しないために②

　「日刊SPA」が「自分の人生は、どちらかといえば失敗だった」と感じている４７〜５２歳のサラリーマン３００人を対象におこなった「やらなくて後悔したこと」のアンケートでも、８位に「定期的に歯のメンテナンスを行う」がランクイン。この回答を選んだ人は３００人中１５４人にのぼりました（複数回答）。トップ１０には「マネープランをきちんと立てる」「貯金する」など健康には関係ないものが並ぶ中で、半数以上が「歯のメンテナンスをやっておけばよかった」と後悔しているのです。

　人間は目の前のことでいっぱいになりがちですが、１０年先、２０年先に歯を失い、食べる楽しみがなくなってしまわないように、今、対策を講じることが必要です。そのために私たち歯科医師は歯周病の怖さと治療の大切さを伝え続けます。まだ歯周病になっていない人は予防を、すでに症状が出ている人はすぐに治療を始めましょう。

　おはようございます！今朝の久留米市は、気温１０度の雨上がりの曇り、晴れの朝になっています！あまり寒くはありませんが、雨上がりは花粉が大量に舞うので花粉症の方は外出の際はきおつけてください！

朝の７時すぎくらい！

久留米ちゃんぽん！

　久留米は、久留米豚骨ラーメンが全国的に有名ですが、実は久留米ちゃんぽんも名物なんです！久留米の屋台ではラーメン、ちゃんぽんが食べられる店がたくさんあります。しかし、屋台以外のお店では、ちゃんぽんを出すラーメン屋さんが減ってきています。そんな中、まだまだ頑張ってちゃんぽんをだしてくれる店が　あります。そんな貴重なお店の一つが、西鉄花畑駅前にある「龍鵬」です。ここは、ラーメン、ちゃんぽん、焼き飯が最高に美味しいお店です！

久留米ちゃんぽん！最高！

　おはようございます！今朝の久留米市は、気温２度の寒い晴天の朝を迎えています。昼には１６度まで気温が上がる予報ですので、温度差が激しいので体調管理にはくれぐれもくおつけてお過ごしください。明日は、大雨の予報です。

今朝の７：００日の出が早くなってきました！

７：３０！

働き方改革！

　今朝の西日本新聞に、宮崎のシーガイアが来年の１月８、９日の両日を一斉休館日とすると発表したとの記事が掲載されていました。記事には、働き方改革の一環で「お客様の満足度向上には、まずスタッフがしっかりと休暇を取り、充実した時間を過ごすことが必要と判断した」とありました。

　最近のニュースでもよく取り上げられている、人手不足からくる経営難、働き方の変化など様々な要因が考えられます。私たちの歯科医療も人手不足は深刻な問題です。変化に合わせて我々も変化していかなくてはこの厳しい環境を乗り越えていくことができません。

　そこで当院も、働き方改革の一環により、４月より月、火、金は１９：００までの診療を１８：００までと変更となりました。しかし、木曜日は今まで通りの１９：００までの診療になります。また１８：００までの日は、午後からの診療を１４：３０からでしたが、１４：００からと３０分早く始まります。患者さんには、何かとご迷惑をおかけしますがご理解のほどよろしくお願い致します。

　おはようございます！今朝の久留米市は、雨上がりの気温９度ですが、寒い曇り空の朝を迎えています。日中も最高気温は１１度までしか上がらないので寒い１日になる予報です。天気は明日から土曜日までは天気がいい予報です。しかし、来週は寒い週になるみたいですよ！

朝の７：２５！曇りでしたが、７：４５からは雨が降ってきました！

１０年後、２０年後に後悔しないために①

　歯周病の治療では「我々歯科医師の真意が患者さんに伝わっていないなぁ」と感じる場面がたくさんあります。

　例えば患者さんが「あの歯科医師がしつこくブラッシング指導するのが嫌になった」と、通院をやめてしまうケース。歯を良い状態に保つにはブラッシングは不可欠なので、歯科医師は患者さんのためを思ってブラッシングをさぼって悪化した症例を写真で見せたり、上手にできていれば褒めるなど、手を替え品を替えブラッシングの大切さを伝えるのですが、患者さんにはなかなか届きません。

　しかし、雑誌「プレジデント」（プレジデント社、２０１２年１１月１２日号）が５５〜７４歳の男女1060人を対象におこなった「リタイア前にやるべきだった」後悔トップ２０という調査では、健康について後悔していることのトップは、「歯の定期検診を受ければよかった」という結果でした。２位以下は「スポーツなどで体を鍛えればよかった」「日頃からよく歩けばよかった」「暴飲暴食をしなければよかった」など運動や食事に関するものですが、それをおさえて「歯の後悔」がトップになっているのです。

　おはようございます！今朝の久留米市は、気温５度の寒い雨上がりの晴天の朝を迎えています。まだまだ寒い朝ですので体調管理に気をつけてお過ごしください。

朝の７：３０！寒い晴天です！

　今回は、初めて鉄板焼きで焼いた「ハンバーガー」を紹介します！毎年、年一回会合のために訪れている沖縄の「リッツ・カールトン沖縄」の鉄板焼「喜瀬」で日曜日限定３０個だけのハンバーガーです。

目の前で生肉ミンチから焼いてくれるので、できるまでも楽しく、またもちろん味も最高でした！

景色も花も綺麗です！

　おはようございます！今朝の久留米市は、気温４度の寒い晴れの朝を迎えています！天気はいいのですが朝はかなり冷え込んでいます。しかし、昼は１３度くらいまで上がる予報ですので、温度差の激しい１日になるので体調管理に気おつけてお過ごしください。

朝の７：３０　天気はいいですが、寒いです！

　水曜日の午後は診療終了後、高速道路で福岡歯科大学まで歯科フコイダン研究会の話し合いに行ってきました。高速と都市高速がつながり久留米からは１時間で行けるようになり本当に便利になりました。大学周辺はどんどん建物が立ち並び、昔とは随分変わってきています！しかし、大学時代、そして今も大変お世話になっている焼き鳥「道」は大将、のぶさんともに元気でお変わりありませんでした！久しぶりに話し合いの前に、ご挨拶に行ってきましたが温かく迎えてくれ、少ない時間でしたが楽しい話ができ嬉しかったです！今度は、ゆっくり焼き鳥食べに行きたいな！

看護学校！立派な建物です！

福岡歯科大学正面玄関横のお庭にお地蔵様ができていました！

焼き鳥「道」！懐かしい最高の場所です！

　おはようございます！今朝の久留米市は、気温８度の少し寒い曇り空の朝を迎えています。今日は夕方から明日の明け方にかけては、雨の予報になっていますので、夕方からお出かけの際は傘を忘れずにきおつけてくださいね！

朝の７時、７時３０分の空！曇っています！

歯科医師と上手に付き合おう

　セカンドオピニオンを受けるのに遠慮はいらない

　心から信頼できる一生モノの歯科医師を見つけるのは、容易なことではありません。やっといい歯科医師に巡り合い、長年良好な関係を築いてきたとしても、治療方針に対して患者さんの迷いが生じる場面はあるのです。

　たとえば、なんとか抜かずに守ってきた歯を抜かなければならなくなった時。歯科医師からは何度も詳しく説明を受け、質問にも十分答えてもらったとしても、抜歯は患者さんにとって一大事ですから、モヤモヤしてしまうのはやむを得ないことです。

　そんなときは、別の歯科医師の意見を聞いてみてください。主治医に頼めばレントゲンなどの画像や資料を貸してくれますし、「主治医を信頼していないようで申し訳ない」と気がひけるならこっそり受診してもかまいません（ただし、このような場合、再度レントゲンや画像診断をその歯科医院で受け直さなければならないので、その分費用がかかります）。自分の体のことですから、慎重になって当然なのです。

　良医であればこうした患者さんの精神を理解し、快く送り出してくれますし、セカンドオピニオンから戻ってきたときも快く受け入れてくれるはずです。

　おはようございます！今朝の久留米市は、気温６度と少し寒いですが晴天なので気持ちのいい朝になっています。日中は１７度まで上がる予報ですのでかなり暖かい日になる予報です！少し早い春が近ずいてきました！

朝の７時！日の出が綺麗！

朝の７時３０分位　曇り晴れの天気！

金曜日は、診療終了後は久留米歯科医師会館にて久留米市歯科医師会会長選挙が行われました。大ホールが久々に満員になりました！

日曜日は、何時ものように早起きして、唐津までサーフィンしに行ってきました！なんと今年初サーフィンです！年々寒さに弱くなってきているので、暖かくなってからしかサーフィンしないので、例年１月２月はサーフィンはオフにしていますが、ここ最近は暖かくなったので、ついにサーフィンできました！しかし、まだ海は寒かったので、体が寒さであまり動きません！波は、腰からセット胸くらいのショルダーがあまりないチョッピーな波でしたが、体が動かせ自然の中に入れたことがよかったです！リフレッシュできました！

入る前の波

上がってからの波！天気良くなってきましたが、風あり！