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秋空の朝 台風17号 ポテトサラダレポート㉑「Fridge」

 おはようございます!今朝の久留米市は、気温20度のすっかり涼しい秋の朝になってきました!天気は秋晴れのウロコ雲の朝を迎えています!本当に今週は一気に秋に変わってきました。週末は台風17号が九州の東シナ海をとうり、日曜日の午後から福岡に接近するので、台風の影響が出てくる予報になっていますので、お出かけの際はくれぐれも注意してお過ごし下さい。特に長崎、佐賀、福岡は雨にも注意が必要です。

 

朝の6時!空が秋!

 

 

すっかり涼しい朝です!

 

 

台風17号は、福岡には日曜午後が最接近の予報ですが、前後で雨、風の影響が出てきますので気おつけてください!

 

 

 今日から、4年に1度のラグビーの祭典、ワールドカップ(W杯)日本大会が始まります。福岡や大分

などでも試合が行われるので九州でもラグビーの祭典で盛り上がっていきますね!大会は9度目の開催で、アジアでは初めての開催だそうです!試合以外でも外国の応援団が来て盛り上がり、ビールの消費量がすごいそうですよ!日本からビールがなくいなるかもしれないと冗談交じりに報道されていますので、これもどうなるか楽しみですね!今日、日本は初戦でロシアと戦います!頑張れ日本!

 

 

 

 

ポテトサラダレポート㉑「Fridge」

 

 今回紹介するのは、福岡市渡辺道にあるイタリアンレストランBar「Fridge(フリッジ)」です。とてもおしゃれなイタリアンレストランですが、味も抜群に美味しいお店です。ここのポテトサラダは、一般的なイメージしているポテサラではありません。まずお肉を口に入れた瞬間、フワッとした歯ごたえを感じながら、とろけるお肉です。これがポテトとナイスマッチ!このお肉は瞬間で溶けてなくなるわけでわなく、肉としての余韻を残しつつポテトマッチして最高のマリアージュです!ワインがすすみます!もちろん、ポテサラが最高なので他の料理も最高でした!

 

とろけるようなお肉とポテト!

 

 

生ハム! 「ベルシュウ」日本唯一のパルマハム職人多田昌豊さんが岐阜の工場で製造しているハムです!

福岡ではここだけでしか食べれないみたいです!味は塩辛くなく肉本来の旨味が凝縮された濃厚なフワトロです。これも見逃せない一品です!

 

見た目は薄いピンク色で食欲もそそられrます!

 

 

パスタは、カルボナーラが有名みたいですが、あえてトマトのパスタ!パスタの麺は太めでトマトとよく絡み合いパスタの麺の味とトマトのフレッシュな旨味が最高でした!

 

 

ワインも最高です!

 

 

 

2019年09月20日
秋を感じる朝 歯周病の進行で脳卒中リスクも上昇

 おはようございます!今朝の久留米市は、気温22度の少し肌寒い快晴の朝を迎えています!日の出前は一枚上着がいるくらいの温度でした。やっと福岡も秋らしい朝、夕になってきましたが、昼はまだまだ30度近くまで気温が上がりますので、寒暖差が激しいので体調管理に気おつけてお過ごし下さい。

 

朝の6時すぎ!少しだけ肌寒い朝でした!

 

 

日の出も遅くなりました!

 

 

歯周病の進行で脳卒中リスクも上昇

 

 歯周病を評価できた6.736例のうち、中央値15年の追跡期間中に299例が脳卒中を発症。年齢、性などで調整後の虚血性脳卒中の発症リスクは、健康なPP-A群に比べて歯周病群(PPC-B~G)で上昇した。

 

 PPCの重症度が上昇するに伴い、虚血性脳卒中リスクの増加傾向が認められた(P<0.000、x2検定)。

1.000人・年当たりの虚血性脳卒中発症率は、PPC-A群で1.29(95%CI0.92~1.81)、軽度歯周病のPPC-B群で2.82(同2.08~3.83)、歯周炎指数スコア高値のPPC-C群で4.80(同3.59~6.43)、喪失し有りのPPC-D群で3.81(同2.80~5.17)、進行歯周病のPPC-E群で3.50(同2.64~4.64)、重症歯欠損のPPC-F群で4.78(同3.69~6.20)、重症歯周病のPPC-G群で5.03(同3.57~7.07)だった。

 

虚血性脳卒中の内訳は、血栓性脳梗塞140例、心原性脳梗塞症79例、ラクナ梗塞61例、その他19例。歯周病群(PPC-B~G)では、PPC-A群に比べて心原性脳梗塞症{調整ハザート比(aHR)2.62、95%CI1.22~5.63}および血栓性脳梗塞(同2.18、1.26~3.78)のリスクが有意に上昇した。

 

 

 

 

2019年09月19日
涼しくなった朝 唐津 サーフィン

 おはようございます!今朝の久留米市は、気温22度の過ごしやすい秋を感じさせる朝になってきました。しかし、昼は31度まで気温は上がる予報ですので、まだまだ暑い残暑は残る日があるので熱中症には気おつけてお過ごし下さい。

 

朝の6時、涼しい朝でした!

 

 

日の出は遅くなってきました。

 

 

日曜日の朝から唐津へサーフィン、唐津のグルメを堪能してきました。とても天気が良く、まだまだ真夏のような天気の中サーフィンしてきましたが、波はあまり良くありませんでした。それでも海に入れただけでも楽しかったです。

 

立神岩!いつきてもいいところです

 

 

昼は立神岩の近くの定食屋さんで!美味しかったです!

 

 

夜は唐津市内の美味しい居酒屋さん「大八車」とてもリーズナブルで刺身はもちろんその他のメニューもとても美味しいので、いつもお客さんでいっぱいです!

 

 

朝のホテルの部屋から見た風景!神々しい光が唐津城の近くに差し込んでいました!

 

 

まだまだ真夏のようなビーチ!

 

 

大潮なので入るタイミングが難しかったです!

 

2019年09月17日
快晴の朝 ポテトサラダレポート⑳

 おはようございます!今朝の久留米市は、気温24度の快晴の朝をむかえています。日が昇る前は過ごしやすかったのですが、だんだん日差しが強くなってきています。まだまだ暑い日が続く予報ですのでまだ、熱中症には気おつけてお過ごし下さい。

 

朝の6時くらい!過ごしやすい朝でした!

 

 

「餃子の王将」

 

 久しぶりの餃子の王将に行けました。皿うどんはうまい!

 

 

パリパリ麺!がいい感じ!

 

 

ポテトサラダレポート⑳

 

 今回のポテトサラダは居酒屋「畳」です。このお店は最近できた居酒屋さんです。ここのポテサラの特徴はマヨネーズが多めで最後に炙り香ばしさ出しています。懐かしい家庭のポテトサラダ的な感じで美味しかったですよ

 

 

マッシュポテト!ここはカフェバーの一品です!ガーリックがかかった濃厚な旨味!洋酒には合いますね!

 

2019年09月14日
蒸し暑い晴天の朝 歯周の状態を7段階に分類

 おはようございます!今朝の久留米市は、気温27度の蒸し暑い晴天の朝をむかえています。9月11日になるのに、福岡はまだまだ真夏のように暑い日が続いています。とにかく湿度が高いのでまとわり付くような暑さになっています。朝も夜も日が出ていないときでも暑いので、常に空調温度にはきおつけてお過ごし下さい。

 

朝の6時過ぎ!綺麗な空です!

 

 

とにかく朝でも蒸し暑い!

 

 

 

歯周の状態を7段階に分類

 

 Sen氏らは今回、米国の4地域で1987~89に45~64歳の白人または黒人1万5.792例を登録し、動脈硬化の原因と臨床的続発症の解明を検討したARIC(Atherosclerosis Risk in Communities)研究のデータから脳卒中の既往がない1万362例のうち有歯登録者6.736例(平均年齢62.3±5.6歳、女性55%、白人81%、黒人19%)を抽出。1996~98年に、全歯を対象に6点法による歯周ポケット検査periodontal profile classes(PPC)を用いて歯周病と虚血性脳卒中との関連を検討した。PPCでは歯肉炎指数、プラーク指数などの7指標に基づき対象の歯周の状態をPPC-A(健康)〜G(重症歯周病)の7段階に分類した。

 

 

2019年09月11日
快晴の暑い朝 西鉄柳川駅再開発

 おはようございます!今朝の久留米市は、気温26度の蒸し暑い快晴の朝をむかえています。福岡は台風の影響もほとんど無く、ただ残暑がひどく熱中症にならないようにしなといけないくらいです。今週も福岡は残暑がかなりきついのでくれぐれも熱中症にならないように気おつけてお過ごしください。

 

朝の6時過ぎ!暑いです!

 

 

日陰はいいですが、朝日は暑いです!

 

 

 先週末の新聞で、西鉄柳川駅周辺を整備して、駅から川下りができるように整備するそうです!すごいいい計画ですね!これで、福岡の観光地巡りが便利になり観光客増加につながりそうです。私もなかなか柳川には近いところに住んでいるのに、いくことがほぼ無かったのですがこれができたら、地方から来た方などを観光案内しやすくなりますね!福岡の西鉄電車沿線の観光地が便利になることはいいですね!太宰府、柳川は観光地としてかなり便利になります!

 

2023年完成予想図!いい感じです!

 

 

全国的にも珍しいそうです!

 

 

 

 

 

 

2019年09月09日
晴天の朝 Medical Tribune

 おはようございます!今朝の久留米市は、気温25度の少し蒸し暑い晴天の朝を迎えています。日中は気温が32度まで上がる予報です。福岡県内は今週は残暑が残る暑い日が続くみたいですので、熱中症には気おつけてお過ごしください。

 

朝の6時過ぎ!綺麗な空です!

 

 

Medical Tribune

 

歯周病が虚血性脳卒中リスクに

 

定期歯科受診でリスク低減

 

 米国人1万5000人を15年間追跡した大規模観察研究の付属位研究で、歯周病が虚血性脳卒中、特に心原性脳梗塞および血栓性脳梗塞の発症リスクに関連することが示されると、米・University of South CarolinaのSouvik Sen氏らがStroke(2018;49:355~362)で報告した。また、定期歯科受診が虚血性脳卒中リスクを低減する可能性があることも明らかにした。

 

 

 

2019年09月05日
雨上がりの朝 「飛梅」の親子丼 ポテトサラダレポート⑲「博多よし魚」

 おはようございます!今朝の久留米市は、気温23度の雨上がりの曇り空の朝を迎えています。最近は、朝夜は随分過ごしやすい気温になってきています。今週から9月ですが、まだ残暑は残る予報ですので引き続き暑さ対策には気おつけてお過ごしください。

 

朝の6時過ぎ!この時は少し小雨が降っていました!

 

 

日の出も遅くなってきました!

 

 

久しぶりに福岡市の新天町の「飛梅」の親子丼を食べてきました!子供の頃から食べているので、定番の親子丼ですがいつ食べても美味しいです!店の作りもほぼ変わっていませんので、落ち着きます!天丼も有名ですがざるそば、親子丼が私の中ではど定番ですね!

 

ふわとろ卵の親子丼!最高!

 

 

ざる蕎麦も言うまでもなく美味い!

 

 

店の作りも昔からあまり変わっていませんん!

 

 

ポテトサラダレポート⑲

 

 久しぶりのポテトサラダレポートをお届けします!今回のお店は「博多よし魚」さんの特製ポテサラ、ここは魚がメインのお店ですが、ポテトサラダにも力を入れて作っているので美味しかったです!具材は季節で変えているみたいで、今の時期はコーンが入った、少しバター風味が感じられ、酢も少し入った大人のポテサラです!さっぱり少しコクのある美味しいポテサラでした!

 

ポテサラが美味しい店はなんでも美味い!

 

 

カワハギのお造り!肝をポン酢で溶いて食べるのは最高!

 

2019年09月02日
大雨特別警報 福岡 歯周病

 おはようございます!今朝の久留米市は、明け方前からスマホに何度も避難情報が頻繁になり続けていました。私が朝、家を出て病院に向かう際、普段の雨ではここまで道路が冠水することはない場所でも水が溜まっていました!気温は24度と少し蒸し暑いですが雨がすごくもやのようになっています。福岡県でも久留米、などの筑後地方が雨が凄いので、西鉄電車、九州自動車道も通行止めになっている区間が出ています!くれぐれも気おつけてお過ごしください!

 

朝の6時過ぎ!猛烈な雨!

 

 

駐車場も雨水が溜まっています。

 

 

病院前の駐車場!

 

 

雨と九州自動車道が一部通行止めのため、3号線は大渋滞になってきています!

 

 

 歯周病

 

 日本歯周病学会と日本臨床歯周病学会では、歯科医師の診断や治療技術の向上に取り組んでいますが、一般の方々に歯周病にかかわる知識や情報を発信することも重要な役割です。これまで私たちの情報発信が十分ではなかったことをふまえ、歯を失って悲しむ人を一人でも減らすためにも今まで紹介してきた「日本人はこうして歯を失っていく」をブログにアップしてきました。これからも、歯周病、歯にかかわる有益な情報をブログに掲載していきますので、どうかこれからも一読よろしくお願いします。

 

2019年08月28日
大雨の朝 SONY DSC-RX100M6

 おはようございます!今朝の久留米市は、気温19度の肌寒い大雨の朝を迎えています!昨日から、いきなり少し肌寒い気温になってきています!まさかこんなに早く、涼しいくらいの気温になるとは思ってもいませんでした。しかし、早朝は雨の小ぶりくらいでしたが、7時過ぎたくらいから激しい雨になってきています。昼も最高気温は、26度の予報ですのでさほど今日は暑くならないでしょう!今週は、雨、曇りの予報で気温も最高でも26度くらいなので気温的には、過ごし易い週になりそうです。

 

朝の6時過ぎ!まだ小雨くらいでした!

 

 

少し肌寒いくらいの朝!

 

 

 ふるさと納税で、久しぶりにコンパクトカメラを手に入れました!5年前くらいに以前使っていたコンパクトカメラが海に流されて紛失して以来のカメラです!今まで、スマホのカメラで満足していましたが、時代はスマホも進化していますが、コンパクトカメラもかなり進化していました!時代に遅れないように使いこなしていきます!スマホでは撮れなかったような写真が撮れるといいです!

 

なんとこの大きさで、24ー200ミリまで撮れるし、4K動画、スマホと連動で写真も撮れちゃうすごい!

 

 

自撮りも撮れるし、自動写真もスマホからいけます!

 

「SONY:RX100M6」

 

2019年08月26日