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雨の朝 福岡歯科大学 くつぞこ(舌平目)

 おはようございます!今朝の久留米市は、気温19度の涼しい雨の朝を迎えています!昨夜から降り出した雨は、午前6時頃は強く降っていましたが、7時過ぎからは止んでいます。本日の午前中までは雨の予報ですが、午後からは曇りの予報になっています!

 

朝の6時前はかなり雨が降っていました!

 

 

紫陽花も青さが濃くなって来ました。

 

 

 水曜日の午後は、いつものように診療終了後に三瀬峠を通り福岡歯科大学まで話し合いに行って来ました。天気も良くいいドライブしながら、久しぶりに四箇田団地周辺を見ながら向かいました!懐かしい風景も最近は少しづつ変化して来ていますね!

 

 

 大学病院は建て替え中なので、周辺は立ち入り禁止になっています!

 

 

 話し合いもさらに進化して来て、98%はジャンクと言われて来たRNAに注目した研究になって来ました。内容は難しいのでこれから色々勉強しながら私にできることを頑張っていきます!なんか楽しくなって来ました!

 

 

 今回紹介する魚は、舌平目の一種の「くつぞこ」です。有明海で取れるカレイのことで靴の底に似ているのでこの名前がついたのです。味は淡白ですが、適度に脂も乗っていて最高に美味しいです!私は煮付けが一番好きです!

 

2019年06月15日